2019/01/01

2018スケジュール・コンタクト・これまでにやったこと♪schedule☆contact☆いつもがわくわく こどもてらこや

いま・ここで いのちのよろこび かがやかせよう♪ そのままで もう大丈夫♪
Japanese Culture Lessons & Seasonal Homemaking Classes
『いつもがわくわく☆こどもてらこや』
<場所>大阪府交野市 Katano, Osaka, Japan
 *JR学研都市線「星田」駅 から 京阪バス17A~D 「妙見東二丁目」下車 徒歩1分    
 
〇『いつもがわくわく☆こどもてらこや』 
   Seasonal Homemaking, Growing Organic Vegetables and Japanese Culture Lessons for KIDS 
日程 : 月2回 第2・第4金曜 Fri. 5:30p.m.~7:00p.m. 
内容 : 四季の行事・伝統的な暮らしの手作り・自然栽培畑・地球交流...「いま・ここ」を「大切なひと」と味わうこと♪
 (#1 下記ご参照ください♪)
<体験・お問い合わせ・お申し込み・contact> terakoya.y@nike.eonet.ne.jp

〇『よろこびめぐり』Volunteer Activities, Exchanging Unwanted Items for Free (これまでのめぐり先こちらです♪)
 *「モノのめぐり」として、交換してみませんか?
 *「喜びエネルギーのめぐり」として、ご参加費用の一部を、必要なところへめぐらせませんか。

世界食めぐり☆おうちで地球を旅しよう♪地球家族♪』
    Meeting the World at Home -Cooking World Local Dishes with Kids- WORLD FAMILY Project  
  "Getting interested in" is the first step torespect each other, which might lead to the world peace.
  お国の料理を作って食べてみよう。お国の方に教えてもらったり、現地とテレビ電話で つながったり…。「地球みんな 家族だね♪」
 (#2下記ご参照ください♪)

〇『ワンデイ カフェ☆一期一会 茶房』
  (#3下記ご参照ください♪)

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*#1 こんなことをしましたよ~♪ (各イベントをクリックすると ご報告ページに飛びます♪) 
春~spring~
〇「暮らしを紡ぐ しあわせ市」TERAKOYA's10th Anniversary Party
〇「ただいっしょにごはんを食べるだけでいい会Just-Sharing-the- Time-is-Enough Party 
〇「春の野の草つみ・野草料理・おやつつくり Spring-Edible-Wild- Plant Cooking with Kids 
〇「春の野の草おやつのテーブルコーディネートTable Setting  for Spring Edible-Wild Plant Sweets 
〇「
桜の塩づけ作り・桜のいろいろおやつつくりCooking Sweets using Cherry-Blossom Petals with Kids
〇「へびいちごの虫さされ液作り・ジャムケーキ作りMaking Itch Reliever from Indian Strawberry with Kids
自然農法でいちごを育てて☆ドイツのおやつをつくろうGrowing Organic Strawberries and Picking

〇「春の行楽に☆いろいろなデコ巻きずし作り」Making Various Sushi Roll for Picnic
伝統の和の楊枝☆国産黒文字をつくろう☆ いちから手作りお茶会用に Making Japanese Traditional Wooden Pick for Tea Ceremony with Kids

「柿の葉を摘んで☆ 旬の柿の葉ずしをつくろう&植物ラッピング」Making Perssimon Leaf Sushi and Decorating with Garden Plants with Kids 
〇「柿の葉ずし作り☆新生姜の甘酢漬けつくり☆ふろしきつくり☆包んでお弁当つくり」@星ヶ丘洋裁学校さまMaking Perssimon Leaf Sushi, Pikled Ginger and Furoshiki Cloth
〇「バケツでお米を育てよう☆ちいさな田植え」Growing Rice in a Bucket with Kids 
〇「安心安全☆オリジナルせっけん作り 」 Making Sensuos, Additive-free and Eco-frendly Soap
〇「オリジナルせっけん作り☆びわの葉を摘んで びわの葉療法体験」Natural Remedy using Loquat Leaf

〇「糸かけ曼荼羅ワークショップ」Making Mandala using String 
〇「段ボールコンポスト☆みずぽっと体操 ♪」Making Conpost in Cardboad Boxes 
〇「和の文化☆香道☆ 香りをきく体験 ♪」Kodo,Japanese Traditional Incense Burning appreciating the gragrance from koboku, frangrant wood

〇「和の文化☆着物に親しむ☆ はじめての着付け♪」Practicing Kimono Dressing
〇  「梅雨☆天然の材料で 防湿消臭サシェつくりMaking Natural Sachet for Shoes
〇  「梅雨☆台所から海のマイクロチップを考える☆天然の材料で エコラップつくり」
〇「6月1日☆衣替え☆ くすのきを削って☆安心衣類防虫剤つくり」Making Camphoe Moth Repellent
〇「6月☆水無月の和菓子作り☆お茶会」Japanese Traditional Tea Ceremony with Handmade Japanese Confectionery

〇「6月30日☆ 夏越大祓(なごしのおおはらえ)水無月&茅の輪つくり   Making Japanese Confectionery on June 30th, the Purification Day, Appreciating for Being Alive Healtily for the Past Half a Year from the New Year Day. 


夏~summer~
〇「お茶☆ お茶の木を育てて お茶摘み☆お茶料理」
〇「お茶☆ さまざまな効能の 野草茶つくり」

〇「海藻☆ 天草から かんてんつくり・ところてんつくり」
〇「七夕の節句☆ 室礼と 星空寒天ゼリーつくり」
〇「梅仕事☆ 梅もぎ・ことだま梅シロップ作りPicking Ume Plum and Making Syruped Ume Drink
〇「梅仕事☆ 梅干しつくり・土用干しPickling Ume Plum, Making Umeboshi
〇「梅仕事☆ ことだま梅干し作り→ おむすび作りPickling Ume Plum, Making Umeboshi

〇「赤しそ☆ ジュース・ゆかり・しそみそつくり ☆てらこやはたけGrowing Red Perilla, making Perilla Drink, Perilla Sidedishes 
〇「植物の力
☆和ハッカで 天然虫よけスプレー作りMaking Organic Herbal Insect Repellent 

〇「ことばの力・ことだま実験」 Experiments on the Power of the Good Word, "Arigato (Thank You, Thank Gods) "
〇「竹工作☆ 竹の花器つくり」Making Bamboo Flower Vases
〇「生け花☆ 手作り竹の花器に 花を生けよう」Arranging Flower in Handmade Bamboo Flower Vases
〇「竹工作☆ 竹灯籠つくり」Making Bamboo Lanterns
〇「竹工作☆ 竹のカップ・おさじをつくって→和パフェを食べよう」Making Bamboo Cups and Bamboo Spoons to Eat Parfait in and with  
「竹工作☆ 竹のしゃもじ・コップ・あしのストローつくり」 @交野市七夕まつり招待ワークショップMaking Bamboo Cups, Bamboo Spoons, Bamboo Rice Scoops 
「竹工作☆ 竹とひのきの枝で☆かるがも親子つくり」 @交野市七夕まつり招待ワークショップ Making Bamboo
〇「竹工作☆ 竹のお箸・器・流しそうめんのといつくり」
〇「鰹節を削って だしつくり・流しそうめん」

〇「てらこやはたけで じゃがいも栽培・収穫・屋外コロッケつくりその1 その2
「いかの一夜干しつくり」
〇「火起こし器で 火起こし」 (こどもてらこや)
〇「野菜と果物からウスターソース作り」 (こどもてらこや)
〇「手作りウスターソースで 串カツ屋さんごっこ」 (こどもてらこや)
〇「
完熟トマトからケチャップつくり」 (こどもてらこや)

〇「みりんのつくりかたについて学ぶ」 (こどもてらこや)
〇「さとうきびからの砂糖作り」 (こどもてらこや)
〇「海水からの塩つくり」 (こどもてらこや)
〇「海水からのにがりで 豆腐つくり」 (こどもてらこや)
〇「庭の実の収穫・ドライフルーツ作り」 (こどもてらこや)
〇「豆腐つくりでできたおからと 手作りドライフルーツで おやつつくり」 (こどもてらこや)
〇「納豆☆ わらなっとうをつくろう」 (こどもてらこや)
〇「貸し切り寺子屋~夏編~ うどんつくり」 クローズドイベント満員御礼感謝 (団体Hさま) 
〇「月経血コントロール☆布ナプキンちくちくWS☆女性のからだ喜ぶデザートティータイム」 満員御礼感謝(おとな寺子屋)
〇「なんにもしない夏の日☆無料開放デー♪流しそうめん・持ち寄り・演奏会」 満員御礼感謝(おとな寺子屋)


秋~autumn~
〇「バケツ稲収穫☆もみすり」 (こどもてらこや)
「もち稲を脱穀して 白玉粉をつくって おだんごつくり」(こどもてらこや)
〇「焼きのり作り→おむすび作り」 (こどもてらこや)
〇「ぶどうあめ作り→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「姫りんごを収穫して りんごあめ作り→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
〇「ウィンナー・フランクフルト作り→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「庭の果物から かき氷シロップつくり☆練乳つくり→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
〇「わたがし器からつくる☆ わたあめつくり→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「たこ焼き器で ベビーカステラつくり→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「モンキーバナナチョコ作り→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「手作りソースで たこせん→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「自分で やきとり・やきそば・たこやき→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「秋の酵素シロップ作り→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「焼いてほぐした鮭・初夏につけた梅で☆ おむすびつくり→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
〇「チケット・ポスターつくり→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
「草木染め☆秋☆栗と玉ねぎで染めて てぬぐい→秋の実りに感謝の秋まつり」 (こどもてらこや)
10/10 重陽の節句☆ 菊づくしの食卓をつくろう (こどもてらこや)
「さつまいも・にんじん・落花生 収穫・料理☆ てらこやはたけ」 (こどもてらこや)
「大豆 収穫・ きなこつくり☆ てらこやはたけ」 (こどもてらこや)
「小豆 収穫・ あんこ料理☆ てらこやはたけ」 (こどもてらこや)
〇「無添加☆安心☆ 豚ハムつくり」 (こどもてらこや)
〇「無添加☆安心☆ 鶏ハムつくり」 (こどもてらこや)
〇「お月見☆ かたくならない お豆腐だんごつくり」 (こどもてらこや)
〇「ヒーリングライアー☆レイキ宇宙根源ヒーリング☆即興・宇宙の響き
☆メッセージ映像との生コラボ☆おむすび会(同時開催:水彩画展)」(満員御礼感謝おとな寺子屋)

〇「糸つむぎ☆ 綿を育てて 糸をつむごう→世界にひとつの おまもりつくり」 (こどもてらこや) 
〇「ロハスフェスタ大使ブース☆裂き織りワークショップ」 (ロハスフェスタ大使)
〇「裂き織り☆ 織りに親しむ→世界にひとつの おまもりつくり」 (こどもてらこや)
〇「織り物☆ 育てた綿からつむいだ糸で 布を織る→世界にひとつの おまもりつくり」 (こどもてらこや) 「めぐりカフェ ~秋編~ ☆季節に一度の茶房」 満席御礼感謝 (リトリート・風の響き)
「青空保育☆会食☆ 秋の食卓&テーブルコーディネート」 (団体Iさま感謝)
森の手作り市じっこ実行委員☆ 木漏れ日市の交流会まかない 木漏れ日市実行委員と)


冬~winter~
〇「天然酵母のパン作り☆酵母起こし☆ロケットストーブパン」
〇「天然みつろう☆ ゴミを考える☆エコラップをつくろう」〇「天然みつろう☆ こころとからだにやさしい ろうそくをつくろう」
〇「天然みつろう☆ みつろうろうそくつくり@ロハス大使ブース・ロハスフェスタ
〇「いろいろな 作り方で いろいろなキャンドルつくり」
〇「クリスマス☆ 雪の結晶 いろいろな切り紙・モビールつくり」
〇「クリスマス☆ 育てた麦で ストローかざりつくり」 (こどもてらこや)
〇「クリスマス☆ おかしのいえで おかしの村つくり」 (こどもてらこや) 
〇「クリスマス☆  ぶどうのつるのリース☆松ぼっくりツリーつくり」 満席御礼感謝( (おとな寺子屋)
〇「クリスマス☆ アイシングクッキーでツリーつくり(卵・乳製品不使用)」 (こどもてらこや)
〇「クリスマス☆  生木のミニツリー作り」 (こどもてらこや)

〇「クリスマス☆  「天然酵母シュトレン作り☆植物ラッピング」 満席御礼感謝(おとな寺子屋)Baking Stollen with Natural yeast a nd Decoratig with Garden Plants
〇「クリスマス☆ パンの リースつくり」 (こどもてらこや)
〇「大掃除☆はたき作り・雑巾縫い」 (こどもてらこや)
〇「大掃除☆ 竹ほうき師匠の竹ほうきつくり☆ エジソンの竹林にて」
〇「大掃除☆ みつろうワックスつくり」 (こどもてらこや)
〇「大掃除☆ 大掃除のプロから掃除の心を学ぶ」 (こどもてらこや)
〇「紙すき☆ てらこやはたけのオクラで 紙を漉いて はがきつくり」 (こどもてらこや)
紙すき☆ てらこやはたけのオクラで 紙を漉いて 懐紙つくり☆いちから手作りお茶会用」 (こどもてらこや)
〇「紙すき☆ しめなわの紙垂つくり」 (こどもてらこや)
〇「12/31  おおみそか☆ そば打ち」
〇「お正月☆ バケツ稲のわらで しめなわつくり」 (こどもてらこや)
〇「お正月☆ 魚からねりものつくり・おせち用紅白かまぼこ」 (こどもてらこや)
〇「お正月☆ もち米から白玉粉つくり・白玉おやつつくり」 (こどもてらこや)
〇「古典芸能☆ 落語で初笑い☆三世代てらこや」 (こどもてらこや)

〇「茶道☆ 初釜にむけて はなびら餅つくり (こどもてらこや)
〇「茶道☆ お茶会にむけて 自由な和菓子つくり」 (こどもてらこや)
〇「華道☆ お茶会にむけて 自由な和菓子つくり」 (こどもてらこや)
無農薬自然栽培☆甘夏の収穫☆ぽん酢&チョコピールつくりPicking and Cooking Organic Amanatsu Citrus(こどもてらこや)
〇「2/3  節分☆ 鬼さん香合つくり
〇「2/3  節分☆ 鬼さん・おたふくさん・ひいらぎのデコまき」
〇「
地域を知る ~宮司さまから習う 星降り伝説~

〇「伝統の技☆ 糸仕事 ~綿くり・綿打ち・糸つむぎ・織り~」
〇「2/11 旧暦 新しい年を寿ぐ☆おもちつき 寺子屋無料開放デー」
〇「2/14  バレンタイン☆ フォーチュンクッキー作り」
〇「
2/14  バレンタイン☆ カカオ豆から チョコレートつくりMaking Chocolate from Cacao Beans
〇「3/3  ひなまつり☆ 甘酒作り」Making Amazake, Sweet Fermented Rice Drink for the Girls' Festival on March 3rd 
〇「3/3  ひなまつり☆ たべられるおひなさまとおだいりさまつくり」Making Sushi Dolls for the Girls' Festival on Mrch 3rd

〇「自然農法で大根を育てる→いちからつくる おでん屋さんごっこ」Growing Organic White Raddish  for Oden Party
〇「こんにゃく芋から こんにゃくつくり→いちからつくる おでん屋さんごっこ」Making Konjac from Deveil's Tongue Starch for Oden Party
「魚から ねりもの・ちくわ・天ぷらつくり →いちからつくるおでん屋さんごっこ」 Processing Fish into Surimi, Fried Fish Paste
〇「鶏さんのいのちをいただく会☆ 鶏をいちからさばく」Butchring Chicken : The Meaning of Meat Diet & Appreciation for Living Things 
〇「陶芸vol.1☆豆皿と箸置きをつくろう☆ 手作り醤油の味見用に☆茶碗つくりに先がけて」Pottery1 : Making Small Plates and Chopstick Rests 
〇「陶芸vol.2☆豆皿と箸置きができましたよ☆」Pottery2 : Handmade Small Plates and Chopstick Rests(
〇「陶芸vol.3☆お茶碗をつくろう☆ いちから手作りお茶会&いちから食卓用に」Pottery3 : Making Rice Bowls or Tea Bowls
〇「陶芸vol.4☆お茶碗ができましたよ☆」Pottery4 :Handmade Rice Bowls or Tea Bowls 
〇「木工☆おはしをつくろう☆ いちから手作り食卓用に」Making Wood Chopsticks
〇「おみそつくり → 鰹節でだしを取っておみそしる」Making Miso, Fermented Soybean Paste
〇「2月☆ 醤油つくり☆ しょうゆをしこもう」Making Shoyu, Soy Sauce
〇「しいたけの収穫と料理☆ ホダ木への菌打ちGrowing Mushrooms in the Garden
〇「版画体験☆ はんがをたいけんしてみよう」Carving the Woodcut
〇「竹ほうきつくり☆ 竹ほうき師匠のほうきをつくろう」Making Bamboo Blooms
〇「暮らしの中のボランティア☆ 東北・熊本との交流☆ いきなりだんごつくりvolunteer activities
〇「暮らしの中の防災・減災☆ 防災クッキング・新聞皿つくり

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#2  世界食めぐり☆国際交流~おうちで地球を旅しよう~地球家族♪
 こんなことしましたよ♪

CanadaカナダFranceフランス GermanyGermanyドイツJamaicaジャマイカ
the Kingdom of Thailandタイ Mongoliaモンゴル ・Republic of Bulgariaブルガリア共和国 
Republic of Chileチリ共和国  ・Spainスペイン Switzerlandスイス連邦 
Taiwan台湾 ・U.S.A(Hawaii)アメリカ(ハワイ) ・Vietnam ベトナム
・イギリス、イタリア、インド、トルコ、…

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#3〇『ワンデイ カフェ☆一期一会 茶房』 One-day Tea Room
  こんなことしましたよ♪
 ・初夏のテーブル~ブルーベリー~  ・夏のテーブル~檸檬(レモン) 
 ・秋のテーブル~金木犀~(料理家マナミさんスペシャル♪) 
   …etc.

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<お問い合わせ> terakoya.y@nike.eonet.ne.jp
<主宰者プロフィール>
 *大好きなことは 「いま・ここを 大切なひとたちと 生きること」。
   作詞作曲歌うこと だいすき。こどもてらこや だいすき。

 *ロハス大使4期。『What's LOHAS? 』(2016年交通タイムス社)

 *こどもてらこや・各種ワークショップ・イベントの主催・各種メディアへの寄稿・ステージ・ラジオetc.
  (現在は 「地球家族♪」的な内容のみに しぼらせていただいています) 

2018/08/27

「ただ共にごはんを食べるだけでいい」☆おむすびと重ね煮カレーの会@いつもがわくわくこどもてらこや



いま
ここで

いっしょに
ごはん たべて...

なんてことない話なんかもしたら
もう… 

「いい」♪


夏休みも もう終わりの今日は、 
こどもたちと
とーさん かーさんたちとの お昼ごはん。

献立は、
初女さんおむすびと 
重ね煮カレー。

おとなのみんなは、
シャンパングラスを持って、

「夏休みの お昼ごはんつくり、、、
ご活躍さまー!!」

中身は
素敵な差し入れの 無添加ジンジャエールですよ

差し入れの おかずも
とっても うれしい。

ひとりで がんばらないのが
とっても いい。

余ったら みんなで分けて、
みんなの 夕飯になるのも いい。
 
差し入れの ひとつに
「こどもたちに ラッシーをつくってもらう」という ナイスアイデア。
 さすが かーさんは いい 思いつきをされます。

とーさんが
何にも 頼んでいないのに、
こどもたちの 公園あそびや 水かけあそび を みてくれて、
本当に とーさんという存在は 頼りになります。
わたしは 途中から 用事で 出かけたのだけれど、
 かーさんたちは そのまま ティータイムもできたそうで、 、、

家主は いずとも、
洗い物も 解散も ぜんぶ きれいにしてくれていて

いつも 思いますが、
「みんな」の力は 
そのままで 本当に すばらしいですね。 感謝です。

 『いつもがわくわく☆こどもてらこや』いままでこんなことしましたよ♪&コンタクト&プロフィール

2018/08/26

『ひろ子さんのわくわく♪ドイツ vol.2』一番近くにいる素敵なおとなのひとから学ぶシリーズ&地球家族♪Germany

 後半は ドイツ料理の体験です。
 

 一回目のドイツ料理体験で「ソーセージ」を作ったので、今回は それ以外のメニューにしましょう♪

1 【ザウワークラウトSauerkraut
 伝統的なザウワークラウトは、おなかに優しい乳酸発酵食品なのですね。
 
 
①千切りしたキャベツに塩をまぶし10分位置く。

②煮沸消毒した瓶に、もんでしんなりさせたキャベツを汁ごとぎゅうぎゅうに詰める。
③ローリエを摘んで一枚入れ、室温に数日~一週間置く。
④数日後水が上がり、発酵して酸っぱくなったらできあがり。


2 【シュニッツェルSchnitzel
 薄切り肉をたたいてさらに薄くして作る仔牛のカツレツ。おいしすぎます。

[材料]・肩肉スライス5枚 ・卵1 ・パン粉100g ・小麦粉 少々 ・塩こしょう 適量 [作り方]
①肉をたたいて薄く延ばす。
②塩こしょう、とき卵、パン粉をつける。
③多めの油で、揚げ焼きにしたらできあがり。 
 
3 【クヌーデルKnödel
 つけあわせにぴったりのじゃがいも団子。これだけでおいしい。

[材料]・じゃがいも6個 ・クルトン 
[作り方]
①じゃがいもを茹でてつぶす。

4等分にし、クルトンを中に入れて丸める。

③沸騰した湯に入れ20分位静かに茹で、浮いたらできあがり。デミグラスソースなどと。


4 【シュペッツレSpätzle
 柔らかい手作りパスタはアレンジ無限。 これまたおいしすぎます。
  
[材料]・小麦粉120g ・卵 1 ・塩 小1 ・水 80cc
[作り方]
①すべて混ぜる。
②塩小2~3入れたお湯に、生地を穴あきお玉から垂らして23分茹で、浮いたらあげる。


③お好みの味付けをしたらできあがり。

5 【ローテグリュツrote grutze
 酸味の強いベリー系、サワ―  チェリー、カラントを砂糖で煮て、コーンスターチで冷やし固めるデザート。
 てらこやはたけで採れた 無農薬の大きないちご。砂糖なしのアレンジで十分に甘くできましたよ。

[材料]いちご150g ぶどうジュース300cc レモン汁1/4個分 スターチ30g 
[作り方]
①ぶどうジュースの250ccを鍋に入れて半量になるまで加熱する。
②いちご、レモン汁を加えて2~3分煮る。
 
③スターチを溶かした残りのジュースを加えてよく混ぜ、粗熱を取り、冷やしたらできあがり。

6 【プレッツェルBrezel ドイツ定番のパンバター。独特の形の由来は、祈る時の腕の形とか(諸説あり)。
カリッしっとりもちもちで、こんなにおいしいとはじめて知りました。
  おみやげにも持って帰れるようにと、ひろちゃん先生が生地をたっぷり用意してくださいましたよ。 

[材料]・強力粉200g ・塩3g ・砂糖8g ・バター12g ・ドライイースト1g ・ぬるま湯115cc ・岩塩適量 ・重曹35g・湯750cc

[作り方]
①強力粉、塩、砂糖を混ぜ、ぬるま湯に溶かしたドライイーストを加えて混ぜる。
②バターを加え10分くらいこねる。
③濡れ布巾をかけて30分一次発酵。
④5つに分けて濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム。
⑤めん棒でガス抜きをしながら楕円に伸ばし、空気が入らないよう細長く丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
⑥転がしながら細く伸ばし、プレッツェルの形にする。

 ⑦重曹液に30秒漬ける。

23分乾かし、岩塩をふり、210℃のオーブンで16分くらい焼いたらできあがり。

 まだまだ奥深い魅力的なドイツ。 今日はここまで♪

ひろちゃん先生、ゆりちゃん先生、たくさんのご準備と本当にわくわくする時間をありがとうございました~! 


*ドイツ連邦共和国 [首都]ベルリン[面積]357376km²[人口]8267万人[言語]ドイツ語 [国旗]黒・赤・金 [通貨]200211日以前はドイツマルク(DM)。以降はユーロ(EUR)。[土地]西ヨーロッパに位置し、山・森・川・海など豊かな自然の中、ノイシュバンシュタイン城など歴史的建造物[歴史]先史時代より、ネアンデルタール人などが居住、のちにゲルマン人が到着し、現在のドイツ人の多数の祖先のあたる。民族大移動の後、西ローマ帝国、フランク王国、神聖ローマ帝国、プロイセンなど多くの王国の興亡ののち、1871年ドイツ帝国「ドイツ統一」、1949年西ドイツ「ドイツ連邦共和国」の成立、1990年西ドイツと東ドイツ「ドイツ民主共和国」が「ドイツ再統一」し、現在に至る。 [政治]16州が独自の憲法、自治権、財源をもち、州政府議員が連邦議会を構成。[文化]物理学者アインシュタイン、詩人ゲーテ、天文学者ケプラー、哲学者ニーチェなど多くの著名人を輩出し、「詩人と思想家の国」とも呼ばれる。バッハ、ベートーヴェン、ブラームスなど世界最大のクラシック音楽の国。200以上の劇場、プロの交響楽団は130以上、25000以上の図書館など、文化レベルも高い。また、性や障害などに関する平等性や法的社会的な権利も高く確立されている。(参照:ドイツ連邦共和国大使館HP/ドイツ連邦外務省HP等)

 Lastly we baked a pile of German bread, Brezel”(pretzel), using dough Ms.Nishimura had prepared. We let our students finish other German dishes like Sauerkraut”(pickled cabbage), “Schnitzel”(cutlet), “Knödel”(potato dumpling) and “Rote Grütze”(Red Berry Pudding) and tasted them. I really appreciate Ms.Nishimura and Ms.Morimoto for such a lovely occasion.